От кормов до готовой продукции: лаборатория как единый узел контроля

В «Пихтовке» с самого основания функционирует собственная лаборатория, которая стала неотъемлемой частью процесса производства. Этот микроскопический центр научных исследований и практических решений играет важнейшую роль в обеспечении высокого качества рыбы — именно благодаря ему предприятие не просто занимается выращиванием карпа, а систематически контролирует и совершенствует каждый этап своего производственного цикла.

«Нашу полевую лабораторию мы воспринимаем не только как инструмент для анализа. Это гарантия того, что на каждом этапе выращивания карпа до момента отправки его потребителю мы можем оперативно отслеживать качество и вносить необходимые коррективы», — говорит Ольга Докучаева, заведующая гидрохимической лабораторией хозяйства. Она подчеркивает, что анализ воды, наряду с другими показателями, является важнейшей частью их работы. Рыбхоз сотрудничает с Удмуртским диагностическим центром, проводит проверки на основные болезни, которые могут угрожать не только рыбе, но и здоровью человека. «Показатели по всем параметрам у нас хорошие», — уверенно отмечает Ольга Николаевна.

Директор «Пихтовки» Георгий Крылов рассказывает, что главная идея развития лабораторного комплекса — расширение его функций за пределы чисто рыбоводческой деятельности. В планах — создание условий и для контроля качества кормов, а также внедрение автоматизации процессов.

«Это повысит уровень контроля и сделает производство более экономически выгодным. В ближайшее время мы намерены приобрести современное оборудование, которое позволит автоматизировать анализы, снизить время на проверки и уменьшить риски, связанные с несоответствием стандартам», — поясняет Георгий Степанович.

Расширение возможностей лаборатории — это стратегический шаг, позволяющий предприятию не только укрепить свои позиции на рынке, но и повысить доверие клиентов.

«Лаборатория — наше преимущество перед конкурентами, — делится Ольга Докучаева. — Было бы отлично, если бы мы смогли интегрировать ее функции и в животноводство. Например, проводить анализ крови, контроль молока, проверять качество кормов, наличие сухого вещества и других показателей. Такой подход позволит нам вести более точный учет и управлять производством на новом уровне».

В целом, внедрение новых технологий и методов контроля позволит добиться большей прозрачности, повысить качество продукции. Инвестиции в науку и современные технологии — залог успешного развития предприятия. Они окупаются за счет повышения качества продукции, сокращения затрат и повышения доверия потребителей. В конечном итоге, «Пихтовка» демонстрирует пример того, как научный подход и технологическая модернизация становятся важными компонентами современной агропромышленной отрасли, создавая устойчивую основу для ее дальнейшего роста и развития.