Корова для хозяйства — экономически эффективный актив
269 тысяч 420 рублей обходится содержание одной коровы. За этой суммой стоит вся экономика молочного производства: корма, заработная плата и отчисления, электроэнергия, ветеринарное обслуживание, топливо, транспорт, ремонт и амортизация техники. Но при всех затратах корова остается для хозяйства экономически эффективным активом: при высокой продуктивности она способна не только окупить свое содержание, но и приносить прибыль.
В прошлом году затраты на содержание одной коровы составили 269,4 тыс. рублей, тогда как выручка от одной головы достигла 346,7 тыс. рублей. Расчетный финансовый результат — 77,3 тыс. рублей на корову. Рентабельность затрат составила около 28,7 процента.
Главный экономист хозяйства Тамара Литвинова отмечает, что основная нагрузка приходится на корма — 102,7 тыс. рублей на корову, или 38 процентов всех затрат. Еще 71,3 тыс. рублей составили расходы на оплату труда с отчислениями. Вместе эти две статьи формируют почти 65 процентов себестоимости содержания животного. Еще одна крупная статья расходов приходится на транспорт и тракторные услуги — 33,1 тыс. рублей, на амортизацию — 20,4 тыс. рублей.
Экономическая эффективность напрямую связана с продуктивностью. В 2025 году от одной фуражной коровы получили в среднем 8586 килограммов молока при средней цене реализации 43,10 рубля за килограмм. Высокие надои позволили компенсировать значительные затраты на содержание стада.
Сегодня в «Пихтовке» 640 голов дойного поголовья, на которых держится благосостояние 154 сотрудников хозяйства, из них непосредственно в животноводстве заняты около 40 работников. Всего же рогатых в рыбхозе 1291 голова.
Текущий год оказался сложнее: прежняя экономическая модель столкнулась с серьезным вызовом. По словам главного зоотехника Александра Перевозчикова, за семь месяцев произведено 2768,5 тонны молока — на 468,7 тонны меньше, чем годом ранее. Реализация молока-сырья снизилась с 3032,2 до 2557,8 тонны. Для предприятия это означает сокращение выручки при том, что основные расходы на содержание стада никуда не исчезают. В этой ситуации хозяйству пришлось временно приостановить закупки кормовых добавок. Решение было вынужденным: при снижении цены реализации необходимо было сокращать расходы. Но экономия на кормлении практически сразу отразилась на продуктивности стада и, соответственно, на объемах производства молока.
По данным Тамары Литвиновой, за шесть месяцев текущего года при среднегодовом поголовье 624 коровы на содержание дойного стада было направлено 70,22 млн рублей. В пересчете на одну корову это 112,5 тыс. рублей за полугодие, или почти 18,8 тыс. рублей в месяц. При этом на корма и оплату труда приходится почти 68 процентов всей суммы расходов. Несмотря на ухудшение ситуации, молочное направление пока сохраняет положительный финансовый результат. За первое полугодие одна корова в среднем обеспечила около 135 тыс. рублей выручки и около 23 тыс. рублей прибыли.
Животноводство остается для «Пихтовки» работающим и потенциально прибыльным направлением, но его устойчивость напрямую зависит от цены реализации молока и стоимости кормов. Если разрыв между себестоимостью и закупочной ценой продолжит сокращаться, хозяйству будет все сложнее одновременно сохранять продуктивность, уровень заработной платы и выполнять финансовые обязательства.
«Сейчас хозяйство ежедневно реализует около 12 тонн молока, а это свыше 365 тонн в месяц, что в итоге складывается в 12 миллионов рублей. В прошлом году ежемесячная выручка от молока составляла около 22 миллионов рублей. Этих средств хватало и на достойную заработную плату, и на выплаты по лизинговым и кредитным обязательствам. Сейчас выручка значительно ниже», — отмечает директор предприятия Георгий Крылов.
Несмотря на сложности, в хозяйстве продолжают думать о будущем. За семь месяцев животноводы приняли 333 теленка — это основа для обновления стада. Сейчас имеется 800 скотомест для дойного поголовья, но в рыбхозе рассматривают возможность значительного расширения. Но для повышения эффективности хозяйства и улучшения условий жизни людей необходимо увеличить дойное стадо до 2000 голов. В связи с этим до 2030 года планируется построить новый животноводческий комплекс с доильной установкой типа «Карусель». Участок для будущего комплекса уже подобран между Большой Киварой и Пихтовкой.
«Рыбоводство и животноводство в определенном смысле являются антагонистами с точки зрения экологической безопасности. Поэтому строительство нового комплекса должно быть тщательно продумано. Нельзя допустить даже потенциальной возможности попадания отходов животноводства вблизи расположенные пруды», — подчеркивает Георгий Крылов.
Пока же главная задача — пройти сложный период без потери производственного потенциала. Сохранить продуктивное стадо, вырастить молодняк, не допустить чрезмерного сокращения кормления и одновременно удержать экономику предприятия. Именно от того, насколько успешно хозяйству удастся решить эти задачи сегодня, будет зависеть, станет ли запланированный к 2030 году новый молочный комплекс реальным этапом развития «Пихтовки».