Реформы в рыбоводстве: технологии, контроль и перспективы
Грядут серьезные реформы в рыбоводстве. Накануне в Москве, на заседании Правления Росрыбхоза, руководители крупных рыбоводных хозяйств обсудили предстоящие изменения в отрасли и поставили перед собой вопрос: как будет чувствовать себя аквакультура?
Новые требования к учету и маркировке продукции, ведение реестра в рамках компонента Хорриот призваны обеспечить более прозрачное и контролируемое производство, но требуют и необходимость внедрения передовых технологий выращивания рыбы. В рамках таких мер речь идет о модернизации прудов, обновлении технологических процессов и общей перестройке хозяйственной деятельности.
«Прорабатывается вопрос учета водоснабжения, даже если речь идет о талых водах, которыми наполняются весной рыбоводные пруды, самое главное — выпуск воды через систему учета водяных счетчиков с последующей очисткой воды после спуска прудов через систему очистных сооружений. Стоимость каждого счетчика превышает миллион рублей, не говоря уже о дорогостоящих очистных сооружениях. Эти изменения коснутся всех предприятий, фермеров, частников, реализующих продукцию. Естественно, возникают возражения. Договорились: внедрять нововведения поэтапно, частями и с минимальными затратами, чтобы снизить экономическое давление на производителей и обеспечить устойчивое развитие аквакультуры. Рассматривается возможность обращения в вышестоящие инстанции с обоснованием нецелесообразности ряда учетных мер по воде», — резюмирует Георгий Крылов, член правления Росрыбхоза, директор рыбхоза «Пихтовка».
По оперативным данным Росрыбхоза, в 2025 году предприятия обеспечили общий улов рыбы в объеме 229,1 тыс. тонн, в том числе реализовали 82,1 тыс. тонн продукции товарной аквакультуры, выпустили 218,4 тыс. тонн пищевой рыбной продукции, включая консервы. По сравнению с 2024 годом, сократилась реализация продукции товарной аквакультуры в Северо-Западном федеральном округе на 14,5%, Южном — на 5,3%, Северо-Кавказском — на 13,2%, Дальневосточном — на 34,5 процента. Уменьшилась и реализация продукции прудового рыбоводства на 645 тонн или на 2,5 процента.
Реализация продукции товарной аквакультуры, в том числе направленная на собственную переработку, в 2025 году к уровню 2024 года по предприятиям Росрыбхоза составила 87%, а в целом по Российской Федерации — 87,51%. При этом реализация товарной рыбы выросла в Центральном федеральном округе на 0,3 %, в Приволжском — на 7,7 %, Уральском — на 18,2 %, Сибирском — на 3,7 %. Наиболее высокие темпы роста и выполнение плановых заданий по реализации товарной рыбы обеспечили: АО «Бисеровский рыбокомбинат» и ООО СХП Коломенский рыбхоз «Осёнка» Московской области, А0 «Рязаньрыбпром», ГУП УР «Рыбхоз «Пихтовка», ООО «Курганрыбхоз», АС «Челябрыбхоз».
Нерестовая кампания 2025 года по карпу проходила в условиях резких колебаний температур воздуха и воды. Учитывая низкий выход личинок в первые туры, были проведены дополнительные закладки оплодотворенной икры карпа на инкубацию. В результате принятых мер получено запланированное количество племенной межпородной личинки карпа — 590 млн. штук. Рыбоводные хозяйства зарыбили собственные пруды и приспособленные водоемы, а также удовлетворили заявки фермеров и индивидуальных предпринимателей на личинку и подрощенную молодь карповых видов рыб. Складывалась сложная ситуация и в летний период, связанная с наступлением высоких температур. Но своевременно принятые необходимые технологические меры позволили избежать гибели товарной рыбы и рыбопосадочного материала.
На 2026 год стоит задача по мере возможности увеличить показатели. К 2030 году необходимо нарастить производство рыбы до 350 тыс. тонн.