Экономика в условиях перемен: как хозяйство справляется с ростом затрат и цен
За внешней стабильностью порой скрываются глубокие внутренние противоречия и вызовы, с которыми сталкивается сельское хозяйство. Основные проблемы — снижение цены на сырье, рост затрат и сокращение доходов.
Со дня основания «Пихтовка» демонстрирует рост основных производственных и финансовых показателей. Так, за последние три года среднегодовая численность работников незначительно сократилась — с 154 до 148 человек, что говорит о повышении эффективности труда и автоматизации некоторых процессов. В то же время, фонд оплаты труда вырос на 39%, достигнув 167 млн руб. в 2025 году, а средняя зарплата увеличилась с 69 до 94 тыс. руб., что создает предпосылки к укреплению мотивации и повышению квалификации кадров.
Рынки сбыта успешно расширяются: за три года объем реализации зерна вырос с 761 до 2,9 тыс. т, выручка увеличилась более чем в три раза — до 27,9 млн руб. Аналогичная тенденция наблюдается в молочном производстве: в 2025 году реализовано почти 5 тыс. т продукции, а доход составил более 213 млн руб. Торговля товарной рыбой стабилизируется и даже немного растет. Так в 2023 году объем реализации карпа составил 1229 т, а в 2024 — снизился до 748 т, но в 2025 снова вырос до 846 т. Выручка по рыбе серьезно колебалась: 148 млн руб. в 2023 году, снизилась до 109,7 млн в 2024, и к 2025 приблизилась к 147,4 млн. Эти изменения напрямую связаны с объемами производства. Так, в 2023 году собрано 8 820 т зерна, в 2024 объем снизился до 7 809 т, а в 2025 — снова вырос до 8 928 т. Производство молока выросло с 4 739 т в 2023 году до 5 281 т в 2025. В то же время производство товарного карпа варьировалось: с 1 109 тонн в 2023 до 934 тонн в 2024 и 873 тонн в 2025 году. К сожалению, сельское хозяйство чрезвычайно уязвимо к влиянию природных условий.
Особое значение имеет рост эффективности труда: валовой доход на работника вырос с 2,18 млн руб. в 2023 до почти 3 млн в 2025. Это позволяет судить о повышении производительности и рационализации процессов. Все достижения осложняются балансом между внутренними ресурсами и внешним рынком.
Что будет в текущем и по цепочке последующих годах? В случае с молочным производством, например, снижение цены на сырье с 43 до 37 руб. за кг резко сокращает прибыль, что осложняет выполнение планов по дальнейшему развитию и инвестированию. Главный экономист «Пихтовки» Светлана Бердышева подчеркивает, что, если прибыль не достигнет минимального уровня рентабельности, говорить о перспективах роста или новых стратегиях развития невозможно. Тогда любые инвестиции станут нерентабельными, а стабильность хозяйства — под угрозой.
«Возникает существенный дисбаланс — цены на молочный сырье падают, а издержки растут. Это особенно остро ощущается в финансовом плане, — подчеркивает Светлана Семеновна. — Выручка от молока составляет 50 процентов. Сейчас цены растут на ГСМ, электроэнергию, налоги, технику, запчасти, удобрения, ветпрепараты и т.д., а закупочные цены на молоко-сырье падают. Возникает вопрос: за счет чего повышать зарплату? Откуда взять выручку? Несмотря на положительные тенденции, хозяйство сталкивается с ростом налогов и уменьшением государственной поддержки. Так, налоговые выплаты за 2025 год превысили 79 миллионов рублей, что на 11 миллионов больше, чем в 2023—2024 годах. А государственная поддержка в виде дотации только уменьшается. Чтобы сохранить хозяйство и обеспечить его рост, нужны системные меры: улучшение технологий, развитие новых сегментов, активное участие государства в поддержке и своевременное реагирование на рыночные изменения. Без грамотной ценовой политики рискуем столкнуться с застойными явлениями, потерей кадров и экономическими трудностями».
Время требует большей гибкости и подхода, ориентированного на долгосрочную устойчивость и повышение конкурентоспособности. Директор хозяйства Георгий Крылов добавляет: «Самое важное — не допустить снижения зарплаты, чтобы не подорвать доверие работников. Уже сейчас мы сталкиваемся с катастрофичным падением закупочной цены на молоко с 43 до 37 рублей за килограмм, по словам переработчиков, рухнет еще на 2 рубля, что может привести к недополучению порядка 50 миллионов рублей в год. Себестоимость же молока — 32-35 рублей — и снижение цены существенно сказывается на рентабельности».
Основная стратегия развития — увеличение поголовья и объемов производства. «Ставим цель довести производство молока до 20 тонн в сутки, увеличить производство товарной рыбы в 1,5 раза, а также не допустить увеличения себестоимости зерна и кормов», — информирует глава хозяйства. Планируется строительство нового животноводческого корпуса с доильным залом, что должно повысить производительность и улучшить качество продукции. Но для этого требуется не только внутренняя мобилизация, но и государственная поддержка, инновации и соблюдение баланса между затратами и доходами. Без роботизации и механизации будущее сложно представить. В хозяйстве особенно остро чувствуется нехватка операторов машинного доения и механизаторов.
По словам Георгия Степановича, оптимальна стратегия — сохранить и повысить рентабельность, а уже после этого говорить о масштабных и долгосрочных планах. В противном случае, даже при увеличении объемов производства, финансовая стабильность и развитие останутся под угрозой.