Планы до 2030 года: строительство новых ферм с современными технологиями
Животноводство — это труд, требующий огромной самоотдачи не только от людей, но и от самих животных. Коровы, нерушимые символы сельской жизни и источники столь необходимого молока, тоже устают, стрессуют и болеют. Работающие животные нередко жертвуют своим здоровьем ради высокой продуктивности.
Падения в показателях иногда становятся не просто статистикой, а сигналом к пересмотру технологий ухода и организации труда. В «Пихтовке» сейчас этим и занимаются. По данным главного зоотехника Александра Перевозчикова, за восемь месяцев текущего года в хозяйстве достигнута выработка молока в 3689,3 тонны, что на 91 тонну выше аналогичного периода прошлого года. Молоко, отправленное на переработку, также продемонстрировало рост — 3454 тонны, что на 305 тонн больше, чем в 2024 году.
Да, динамика положительная, но аналитику нельзя ограничивать только итоговыми цифрами. В полупериодах и на промежуточных этапах отчетности часто просматриваются злободневные вопросы. Так, за первое полугодие от 640 голов дойного поголовья валовое производство молока составило 2784 тонны, что в среднем дает 4,35 тонны молока на одну буренку. Это значение подсказывает: даже при положительных итогах есть резерв для наращивания до безболезненных темпов роста, если удастся поддержать здоровье животного и снизить стрессовые факторы на фокусных участках. И если бы удалось сохранить такое же поголовье, цифры по надоям за восемь месяцев были бы совершенно другими, следовательно, и доход от реализации молока. Сегодня на фермах насчитывается всего 580 голов, что снижает производственный потенциал.
Снижение поголовья отражается и на количестве новорожденных телят: за отчетный период получено 384 теленка по сравнению с 414 телятами за аналогичный период прошлого года — показатель, который свидетельствует о тенденции к снижению естественного прироста и может указывать на необходимость пересмотра программ воспроизводства, условий содержания и санитарных мер. «Это тревожный показатель, потому что от воспроизводства стада зависит стабильность всего хозяйства», — констатирует Александр Перевозчиков. Но он уверенно ставит перед собой конкретные цели. До октября планируется восстановить поголовье дойных коров до 620 голов, а затем постепенно наращивать стадо и увеличивать производство молока, улучшать воспроизводство. «Возможности для роста у нас есть, и мы намерены их использовать максимально эффективно», — добавляет Александр Перевозчиков.
Упорство и грамотное управление всегда позволяют развиваться в условиях современной экономики. «55 лет назад начинали с малого — 140 голов крупного рогатого скота. В начале 2000-х, у нас было всего 470 голов КРС, из них 196 коров. Сегодня общее поголовье — 1336 голов, и это результат слаженной работы всей команды», — рассказывает директор рыбхоза Георгий Крылов. Он также отмечает, что в планах до 2030 года строительство двух новых ферм по 600 голов с карусельными доильными установками. Это позволит значительно улучшить не только содержание животных, обеспечив им максимально комфортные и безопасные условия, но и условия труда сотрудников.
Путь к росту продуктивности и устойчивому развитию животноводства — непростой. Он требует внимания к здоровью каждой коровы, внедрения современных технологий и бережного отношения к природе и труду людей. «Животноводство — это не просто производство продуктов, это ежедневный труд, ответственность и забота о каждом животном», — подчеркивает Александр Перевозчиков. И именно такой подход поможет хозяйству преодолевать трудности и уверенно смотреть в будущее.
