На 621 буренку — 16 операторов машинного доения
На 621 буренку — 16 операторов машинного доения. Кто-то удивится, что на один рыбхоз иметь столько доярок — много. Но за каждой безжизненной цифрой — судьбы людей. Если не в родной деревне быть обеспеченным работой и стабильной зарплатой, то где на стороне ждут с распростертыми объятиями?
В хозяйстве свои правила, и одно из них — трудоустроить селян. Да и не все 16 операторов разом заступают на смену: у каждого свой график. За день 1 сотрудник в среднем обслуживает 60 коров. Буренки все на привязи, к каждой надо подойти, каждую настроить, каждую отблагодарить. Поэтому утренняя дойка длится 3,5-4 часа, столько же уходит времени на вечернюю.
По словам главного зоотехника «Пихтовки» Александра Перевозчикова, сейчас в сутки от каждой коровы получают 24 килограмма молока. За 9 месяцев текущего года произведено 3751 тонн ценного продукта, что больше аналогичного периода 2023 года на 10,3 процента. Удалось реализовать 3511 тонн — на 323 тонн больше.
Чем больше молока уходит на переработку, тем выше выручка. Так должно быть. Только вот тружеников села цены не совсем радуют, ибо цена за литр произведенного молока не успевает за скачками цен даже на дизтопливо и бензин. Выросли затраты и на электроэнергию, произошло удорожание техники и запчастей… Увеличение по всем позициям составляет более 30 процентов. Себестоимость 1 килограмма молока по рыбхозу составляет свыше 24-26 рублей. А средняя цена реализации молока без НДС всего-то чуть выше 36 рублей…
По словам директора «Пихтовки» Георгия Крылова, требуется 2 миллиона рублей, чтобы организовать 1 рабочий день в рыбхозе, по году это 335 миллионов. И цифра растет ежегодно. Заправить технику, выехать на поля, на пруды, на фермы, начислить зарплату со всеми отчислениями и налогами — на все это только в 2022 году потребовалось 312 миллионов.
Хозяйство не может в одностороннем порядке устанавливать закупочную цену на молоко, это прерогатива заводов. У рыбхоза один выход: довести дойное стадо рыбхоза до 750 голов, а производство молока — до 20 тонн в сутки, ежемесячную выручку от животноводства увеличить до 20-22 миллионов рублей.
Сегодня из хозяйства ежедневно на переработку отправляется свыше 13-14 тонн молока. Это порядка 500 тысяч рублей, что равнозначно суточной зарплате всех сотрудников рыбхоза.
Всего поголовье крупного рогатого скота по состоянию на 1 октября насчитывается 1217 голов. За 9 месяцев удалось получить 449 молодняка.
Для обеспечения кормовой базой полеводы законсервировали почти 14 тысяч тонн многолетних трав и 7 тысяч 505 тонн кукурузного силоса. Этого хватит года на два.
