За коровой — хозяйство
Корова или рыба должны «кормить» хозяйство?
На предприятии достигли новых высот — стали производить 15 тонн молока ежесуточно. Реализации сырья приносит порядка 14 миллионов рублей в месяц. Это еще закупочная цена низкая, по сравнению с прошлым годом лишь на разнице в цене сейчас теряют порядка 4 миллионов рублей. А на ежемесячные текущие расходы хозяйству необходимо около 25 миллионов рублей. Только на зарплату требуется 12 миллионов. В «Пихтовке» ставят цель, чтобы животноводство полностью закрывало все расходы. Все-таки животноводство приносит прибыль круглый год, обеспечивая стабильность. Поэтому в хозяйстве поставлена задача: к лету 2024 года выйти на производство 20 тонн молока в сутки, что принесет в месяц 25 миллионов рублей.
По словам зоотехника хозяйства Александра Перевозчикова, чтобы достичь таких показателей есть два пути. Первое — более тщательно сбалансировать корма и увеличить надой от одной коровы, что требует очень высокой компетенции специалистов и животноводов. Второй — увеличить поголовье скота. Правильно будет внедрять оба варианта, используя все шансы.
На сегодня в хозяйстве 615 голов дойных коров. За 11 месяцев произведено 4270 тонн молока, что больше прошлого года на 16 процентов. Для достижения целей необходимо довести поголовье хотя бы до 720-750. Дополнительного строительства и вложений для размещения такого количества коров не требуется.
Когда удастся выйти на 20 тонн молока, выручку от рыбоводства можно вложить на модернизацию, покупку техники, реконструкцию киварских ферм, текущие нужды. В текущем году в «Пихтовке» вырастили 1108 тонн товарной рыбы, при успешной реализации карпы принесут 150 миллионов рублей, а это 5 тракторов марки К-700 либо 4 современных комбайна. К сожалению, продажа рыбы летом завершается до осени. Пока чешуйчатые подрастают в прудах, стабильного поступления денег нет, поэтому животноводство на сегодня должно быть ведущей отраслью. Но будут делать все возможное, чтобы и карпы «кормили» предприятие круглый год.
Конечно, в хозяйстве развивается и еще одна очень выгодная отрасль — растениеводство, но зерно и корма идут на обеспечение скота и карпов. По словам директора предприятия Георгия Крылова, если 1 рубль растениеводческой продукции перепускать через животноводство и рыбоводство, на выходе получается 4 рубля, а это дополнительно 4 рабочих места. Но аграрии хозяйства обеспечивают не только себя. Нынче смогли продать 80 тонн гороха на 1 миллион 200 тысяч рублей. Подготовлено на реализацию 2 тысячи тонн пшеницы, что принесет 30 миллионов рублей. А это еще одна возможность на развитие не только предприятия, но и села.
