Первый урожай: 60 тонн с пруда на 18 гектаров
Первый урожай товарной рыбы стал реальным подтверждением рабочей концепции хозяйства: здесь, на седьмом нагульном пруду площадью 18 гектаров, удалось выйти на заметный результат за один летний сезон.
Под руководством Ивана Иванова бригада за лето откормила каждого подопечного до 1,8 килограмма, тогда как при посадке среднештучная навеска была 400 граммов. Всего с данного пруда собрано 60 тонн товарной рыбы. Конечно, рыбоводы ставили более глобальные цели. И все же, учитывая, что в наших климатических условиях норма составляет 8 центнеров с гектара водного зеркала, а «пихтовский» водоём дал более 30 центнеров с гектара, это существенное перевыполнение плана.
Иван Иванов отмечает: «Чтобы за лето рыба набрала вес, мы контролировали темп и качество откорма, не допускали перегрева воды и держали под контролем кислород. Разница в 1,5 килограмма на рыбе за сезон заметна: это реальная прибавка. Мы видим, что при правильной подаче корма и стабильно хорошей воде рыба рефлекторно откликается на рацион. Конечно, есть желание идти дальше и увеличивать показатели, но всё это требует аккуратного планирования и контроля за расходом кормов».
Директор хозяйства Георгий Крылов рассматривает данный показатель как пробный: «Спуск седьмого пруда был необходим в качестве эксперимента: проверить, как за сезон выросла рыба, нужна ли корректировка в кормлении карпа и что ещё потребуются в технологическом процессе. Есть время улучшить привес в остальных прудах, которые до осени продолжат работать на откорм и лишь потом пойдут на спуск. Данный же пруд служит ориентиром для будущего распределения усилий и инвестиций».
Сегодня началась перевозка товарной рыбы из уловителя. Всё пойдет на реализацию. Спрос на качественный карп остаётся устойчивым. Этот аспект для руководства хозяйства не менее важен, чем сами показатели роста: без надёжного рынка реализация — тормоз для дальнейшего развития. Сейчас продукция «Пихтовки» востребована в 11 регионах страны. Кроме того, полюбили рыбу в Москве и Санкт-Петербурге.
Сейчас же бригады готовы зацеловать каждого карпа. Лишь бы набрали вес. Ожидается, что общий улов составит свыше 1000 тонн. Но тут рыбу по осени считают, когда будет спущен последний водоём и перевезён в зимовальный цех последний карп. А ещё необходимо выловить посадочный материал — будущее «Пихтовки».
Впереди — системный переход к масштабированному, устойчивому производству с учётом рисков и возможностей рынка. Если сохранится текущий темп и будут реализованы обозначенные шаги, хозяйство имеет реальные шансы в ближайшие годы увеличить выпуск товарной рыбы заметно больше текущих планов, не теряя при этом качества и конкурентоспособности на рынке.
